..

Питание при остеохондрозе: запрещенные и разрешенные продукты

Соблюдение диеты помогает быстрее выздороветь
Соблюдение диеты помогает быстрее выздороветь

Необходимость коррекции рациона у больных, страдающих остеохондрозом, вызывает споры среди врачей. Многие специалисты полагают, что диета играет важнейшую роль в торможении дегенеративных процессов.



В этой статье мы ответим на вопрос, каким должно быть питание при остеохондрозе позвоночника и рассмотрим примерное меню на день.

Основные принципы диетического питания

Рацион человека, страдающего остеохондрозом, должен включать в себя:

  • растительную пищу;
  • витамины;
  • минералы.

Нельзя придерживаться монодиет. Иначе организм будет лишен многих полезных нутриентов.

Придерживаясь принципов питания, можно свести к минимуму риск побочных явлений лекарственной терапии и ускорить процессы восстановления поврежденных хрящевых тканей.

Борьба с ожирением

У многих больных остеохондрозом присутствует ожирение
У многих больных остеохондрозом присутствует ожирение

Это приводит к дополнительной нагрузке на позвоночник. Особенно страдают межпозвонковые диски. Поэтому борьба с лишним весом играет важнейшую роль в лечении и профилактике этой болезни.

При остеохондрозе питание должно быть низкокалорийным. Важно контролировать не только качество пищи, но и размер порций.

Запрещенные продукты

Как питание влияет на остеохондроз? Некоторые продукты являются «медленными убийцами» для людей, страдающих этим заболеванием.

Таблица 1. Запрещенные продукты.

Группа продуктов Что исключить из рациона

Соления, маринады
Соления, маринады
Квашеную капусту, соленые огурцы, помидоры, грибы.

Полуфабрикаты
Полуфабрикаты
Магазинные вареники, пельмени, блинчики.

Сладкие газированные напитки
Сладкие газированные напитки
Кола, лимонад, коктейли.

Напитки, содержащие кофеин
Напитки, содержащие кофеин
Кофе, черный чай, алкоголь.

Сладости
Сладости
Конфеты, торты, пирожные.

Обратите внимание! Не следует полностью отказываться от употребления соли.

Главным провокатором остеохондроза является пассивный, малоподвижный образ жизни, а не отложение солей.

Что следует есть

Питание во время болезни остеохондроза должно обязательно включать в себя:

  • овощи;
  • фрукты;
  • природные хондропротекторы;
  • морепродукты;
  • продукты, богатые кальцием;
  • продукты, богатые витамином Д;
  • продукты, богатые магнием.

Овощи и фрукты

Около 70% всего рациона должны составлять овощи и фрукты
Около 70% всего рациона должны составлять овощи и фрукты

Они содержат в своем составе микроэлементы и витамины. Относящиеся к низкокалорийным продуктам, они помогают бороться с лишним весом, благотворно сказываются на работе органов ЖКТ.

Принимать в пищу можно как сырые овощи и фрукты, так и прошедшие термическую обработку. Очень полезны яблоки, запеченные с медом.

Естественные хондропротекторы

Продукты питания при остеохондрозе должны быть насыщены веществами, принимающими участие в синтезе тканей хряща. В табличке указаны продукты, содержащие хондропротекторы.

Таблица 2. Природные хондропротекторы.

Продукт Чем полезен

Говяжий холодец
Говяжий холодец
В составе имеются такие элементы, как белок и коллаген.

Заливная рыба
Заливная рыба
Приносит огромную пользу соединительной ткани.

Желе
Желе
Лучший природный хондропротектор, по своей питательности способный заменить магазинные сладости.

Польза морепродуктов

Большую пользу организму приносят дары моря
Большую пользу организму приносят дары моря

Они снабжают организм необходимыми ему витаминами и полиненасыщенными жирами.

В рацион рекомендуется включить:

  • рапаны;
  • кальмары;
  • мидии;
  • креветки.

Эти продукты имеют в своем составе мукополисахариды. Их можно использовать в приготовлении салатов и супов.

Обратите внимание! Одновременно рекомендуется принимать хондропротекторы, выписанные лечащим врачом.

Продукты, богатые кальцием

При диагнозе остеохондроз питание должно быть обогащено кальцием. Этот элемент должен поступать в организм регулярно.

Он позволяет купировать дегенеративные изменения в костной ткани. Лучшие продукты, насыщенные кальцием, представлены в табличке.

Таблица 3. Продукты, богатые кальцием.

Продукт Что следует есть

Сыр
Сыр
Желательно принимать в пищу домашние сыры. Из магазинной продукции рекомендуется уделять внимание сырам твердых сортов.

Творог
Творог
Желательно есть обезжиренную продукцию.

Орехи
Орехи
Большую пользу организму приносят кедровые и грецкие орешки. Их можно есть в «чистом» виде или использовать при приготовлении блюд.

Продукты, богатые витамином Д

Врач, рекомендуя питание против остеохондроза, советует включить в свой рацион продукцию, обогащенную витамином Д.

Таблица 4. Продукты с витамином Д.

Продукт Что следует есть

Яйца
Яйца
Рекомендуется включить в меню куриные яйца. Есть их можно в отваренном виде. Разрешается готовить паровые омлеты.

На фото морская рыба
На фото морская рыба
В рацион рекомендуется включить мойву, треску, минтай. Рыбу можно тушить, варить, запекать.

Сливочное масло
Сливочное масло
Должно быть качественным. Не следует заменять его спредом.

Обратите внимание! Синтезу витамина Д сопутствует пребывание на солнышке.

Нельзя злоупотреблять солнечными ваннами. Количество ультрафиолета должно быть дозированным.

Продукты, богатые магнием



Восстановление костной ткани невозможно без участия магния. Иначе миссия кальция не будет выполнена, поскольку он быстро вымоется из организма.

Большое количество магния находится в:

  • брокколи;
  • цветной капусте;
  • шпинате;
  • зелени;
  • семенах подсолнечника;
  • орешках.

Что следует пить

Одной из причин остеохондроза является «высыхание» межпозвонковых дисков. Этот процесс обусловлен нехваткой крови в позвонках.

Но питьевой режим тоже играет важную роль в выздоровлении. В табличке представлен список рекомендованных напитков.

Таблица 5. Необходимые организму жидкости.

Напиток Что следует пить

Соки
Соки
Рекомендованы свежеотжатые соки. Лучше всего пить томатный, тыквенный и цитрусовый соки.

Компоты
Компоты
Можно варить их из свежих ягод или сухофруктов.

Морсы
Морсы
Рекомендуется пить клюквенный и смородиновый морсы.

Отвары
Отвары
Чай следует заменить шиповниковым отваром.

Главный принцип питания

Дробное питание хорошо сказывается на состоянии ЖКТ. Снижение веса благотворно влияет на позвоночник.

Больному дается следующая инструкция:

  1. Суточный рацион делится на 5-6 порций.
  2. Еду не следует запивать.
  3. Последний прием пищи должен быть за 4 часа до отбоя.
  4. Интервал между приемами пищи составляет 2-3 часа.

Менять привычный распорядок нужно постепенно. Организм должен привыкнуть к новому режиму.

Лечение остеохондроза правильным питанием принесет пользу только в том случае, если рацион будет сбалансированным. Концентрация жиров и рафинированных углеводов должна быть максимально сокращена. Белок должен доставляться организму в достаточном количестве.

Примерное меню на день

Рацион должен быть сбалансированным
Рацион должен быть сбалансированным

В табличке представлено примерное меню на день. Разрешенные продукты из списка можно варьировать и сочетать по собственному усмотрению.

Таблица 6. Примерное меню на день.

Завтрак 150 грамм обезжиренного творога с сухофруктами, чашечка зеленого чая.
Ланч 1 зеленое яблоко, 100 грамм крекеров.
Обед Овощной суп, 1 кусочек ржаного хлеба, приготовленная на пару котлета из куриного филе, чашечка шиповникового отвара.
Полдник Фруктовый салатик, заправленный йогуртом.
Ужин Кусочек рыбы, 150 грамм отваренного риса, слабо заваренный чай.

Заключение

Особенности питания при остеохондрозе должны быть скрупулезно оговорены с лечащим врачом. Цена отступления от его инструкций может быть достаточно высокой. Подробнее расскажет видео в этой статье.





Добавить комментарий


Подпишитесь на новости
Рассылка, которая поможет вам вести здоровый образ жизни